在庫管理術
在庫管理システムの選び方【在庫の種類や製造業・小売業・飲食業など業種別に適したシステムとは】

在庫管理システムを選ぶときのポイント「在庫の種類」
在庫の種類で選ぶ
「在庫」と一口に言っても、原材料・仕掛品・完成品から保守部材や貸与備品まで形態は多彩で、必要な管理の粒度も異なります。
まずは自社で扱う在庫の特性を次のポイントで整理します。
・重量や数量のみ必要
・ロット追跡が必須か
・消費速度は安定しているか
求める精度と運用負荷を可視化すれば、在庫管理の種類や在庫管理システムの要件が自然に絞り込めます。
在庫管理の種類で選ぶ
在庫の特性の見極めができたら、需要の安定度や在庫管理の目的、現場オペレーションに応じて、最適な在庫管理の種類を選択します。自社が求める精度・リアルタイム性・投入可能な運用工数を基準に、最適な在庫管理方式とツールをセットで選定しましょう。
小規模事業:定期棚卸+Excel系SaaS
製造業、医療:常時棚卸+自動発注ツール
卸・物流企業:RFIDやバーコードを組み合わせたWMS型
一方、欠品許容ゼロの医療・製造ラインでは常時棚卸(パーペチュアル)と自動発注を実現するIoT重量計測型システムが効果的です。品目数が多くロケーションが広い卸・物流業ではRFIDやバーコードを組み合わせたWMS型が在庫精度と入出荷スピードを両立。
在庫の種類は?【主資材と副資材】
主資材と副資材
在庫は主資材と副資材という2種類に大別されます。主資材はメイン在庫とも呼ばれ、商品や原材料・仕掛品・中間品などが該当します。一方副資材はサブ在庫とも呼ばれ、予備品、消耗品、包装材などが該当します。
在庫の種類ごとの課題と管理ポイント
在庫管理の種類
在庫管理の目的は、理論在庫上の入出庫管理と、実在庫における棚卸の管理という2種類に大別されます。
以下では製造業およびリアル店舗を持つ小売業について、在庫の種類と在庫管理の目的ごとに最適なツールをご紹介します。
製造業の在庫管理
製造業において管理すべき在庫は大きく分けて2種類です。
主資材としては原材料・仕掛品・製品など、副資材としては予備品や間接材などが挙げられます。
商品 | 理論在庫・入出庫 | 実在庫・棚卸 |
---|---|---|
メイン在庫 | ERP/WMS/生産系在庫ツール +バーコード | 現品管理ツール+バーコード/RFID |
エクセル | ||
スマートマットクラウド | ||
サブ在庫 | 専用システム | |
エクセル/スマートマットクラウド |
メイン在庫(主資材)
主資材は会計とも関連するため、基幹システムやERPで管理されることの多い在庫です。
入出庫管理ではERP・WMS・生産系在庫システムと、バーコードやRFID等読み取りツールを併用する方法が主流になっています。
棚卸を効率化する在庫管理システムの選択には3種類の方法があります。
→ツールのメリット、デメリットはこちら
サブ在庫(副資材)
副資材を管理する専用のシステムもありますが、大半の企業では目視とエクセルを組み合わせたアナログな管理が主流です。
スマートマットクラウドなら、副資材を主資材と同じ管理画面上で一元管理できます。
実店舗を持つ小売業の在庫管理
店舗を持つ小売業でも、管理すべき在庫とはなんでしょうか。
主資材としては販売する商品、副資材としては食材・調理品・消耗品などが挙げられます。
商品 | 理論在庫・入出庫 | 実在庫・棚卸 |
---|---|---|
メイン在庫 | ERP/POS/販売系在庫ツール +バーコード | 現品管理ツール+バーコード/RFID |
エクセル | ||
スマートマットクラウド | ||
サブ在庫 | エクセル/スマートマットクラウド |
主資材
製造業と同じく、主資材は会計と連動できるシステムで管理されることの多い在庫です。
入出庫管理ではERP・POS・生産系在庫ツールのいずれかと、バーコードリーダーの併用が主体になります。
棚卸では3種類の方法があります。
- 現品管理ツールと、バーコード・RFIDのいずれかとの併用
- 手作業での在庫計測と手書きやエクセルで作成した棚卸表
- スマートマットクラウドの利用
副資材
副資材は、製造業と同じく手作業での在庫計測と手書きやエクセルの在庫管理表による管理が主流です。
スマートマットクラウドなら、業種を問わず副資材の管理を自動化できます。
ネット通販の在庫管理
ネット通販での在庫管理は、これまでは自社開発のシステムを用いることがほとんどでした。
しかし近年、EC特化型の在庫管理システムが増加しており、配送指示などを備えた多機能なクラウド系システムも人気が出ています。
サービス業・飲食業の在庫管理
サービス業・飲食業種では、業種に特化したパッケージ製品があります。しかし個人経営の店舗では、まだまだ目視による在庫確認や手書きやエクセルの在庫表が使われています。
スマートマットクラウドは、事業所の規模を選ばず、チェーン店でも個人経営の店舗でも使用できます。深刻な人手不足に悩まされることの多い飲食業界では、在庫管理を自動化できるスマートマットクラウドが非常に便利です。
幅広い在庫や業界で導入実績あり!「スマートマットクラウド」
現場のあらゆるモノをIoTで見える化し、発注を自動化するDXソリューション「スマートマットクラウド」を使えば、簡単に自動化が可能です。スマートマットの上に管理したいモノを載せるだけで設置が完了。
あとはマットが自動でモノの在庫を検知、クラウド上でデータを管理し、適切なタイミングで自動発注してくれます
さまざまな自動発注に対応
お客様の発注先に合わせた文面でメール・FAXの送信が可能です
在庫圧縮を促進
推移を把握できるグラフで適切な在庫量を判断し、在庫圧縮を促進します
置く場所を選びません
スマートマットはA3サイズ〜A6サイズまでの4サイズ展開。ケーブルレスで、冷蔵庫・冷凍庫利用も可能。
API・CSVでのシステム連携実績も多数
自社システムや他社システムと連携を行い、より在庫管理効率UPを実現します。