在庫管理術

5S

在庫管理の事前準備で必須となる5S。整理・整頓・清掃・清潔・しつけ（躾）の5つの活動から構成されます。

在庫管理は、現在の在庫の状態を正確に把握すること。顧客からの需要を予測し、必要な分だけ新たな商品を発注するために行う重要な活動です。

在庫管理で最大限の成果をあげるためには、在庫が整理整頓され、キレイな状態で保管されていることが大前提です。この記事では、在庫管理の前提となる5Sについて意味や始まり・目的・進め方・事例・メリットやデメリットなどをわかりやすく解説していきます。

5Sとは

5sの定義

5Sとは、在庫管理を正しく実施するための前準備となる5つの活動のことを指します。「清掃」や「整理整頓」などの活動をそれぞれ行うのではなく、在庫管理に関係する人全員で全ての活動を徹底的に行うことが必要です。
在庫管理を効率的に行うための5Sの活動において、必要になる考え方を紹介します。

5Sの具体的な定義【意味・名称】

5Sとは具体的に次の5つの活動のことを指します。

5s活動

【整理】要るものと要らないものを区別し、要らないものを処分すること
【整頓】要るものを使いやすい場所におけるように在庫の置き方を決定し(３定管理)、置き方を漏れなく表示すること
【清掃】きれいに掃除し、またいつでも使えるように点検すること
【清潔】上記3つを実行した上で、綺麗で使いやすい状態を保つこと
【しつけ（躾）】上記4つを継続できるように、職場のルール・規律として習慣づけること

整理・整頓・清掃の活動は3Sと呼ばれ、在庫管理を成功させる前提となる具体的な行動を指します。

一方、残りの2つ＝清潔・しつけ（躾）は、3Sを実行するための意識や方針を指します。

3Sは具体的な行動を示す

5Sのそれぞれの活動は基本的な内容ですが、企業にとって徹底して実施することは決して容易ではありません。

5Sのすべての要素をクリアできるよう仕組みをつくることが重要です。

5S活動の目的・目標

5sの目標

5S活動は、

・職場の安全性

・無駄の削減と効率化

・快適な職場環境

を実現させ、さらに気持ち良く働けることを実感した社員たちの士気やモチベーションを高め、最終的に企業の利益として還元されることを目的として行われます。

具体的にいうと、社員全員で5Sに真剣に取り組んだ結果、納品スピードを従来の半分以下にすることができたり、無駄な在庫や発注ミスを大幅に減らしたりすることが可能になります。

5Sを実施することによる具体的成功事例の中でも、企業の生産性が高まって従来の業務効率が大幅に改善することは、顧客が行動を決定する際の指標であるQCDS＝品質(Quality)・価格(Cost)・納期や入手性(Delivery)・対応やサポート(Service)を向上させることへとつながるため、大変有意義であると言えます。

5Sの始まり？トヨタの5Sとは

製造業や建設・建築業の職場、病院など医療や介護・看護の現場などさまざまな企業や業種で取り入れられている5Sですが、なかでも食品や自動車工場などでは特に、職場環境整備の標語・スローガンとして5Sを掲げ、5S活動が取り入れられています。

5Sは企業ごとにやり方が存在していますが、特にトヨタで採用されている5Sは、「トヨタ式5S」と呼ばれ、業務効率を大幅に改善するということで有名です。

トヨタの生産方式の土台となっており、5Sの中でも整理・整頓の2つを最も重要視し、効率性、生産性を追求したトヨタの5Sは国内の企業はもちろん、海外でも広く取り入れられています。

5Sの始まりには諸説ありますが、このトヨタ式5Sがその起源となったというのが最も有力だと言われています。

そして、トヨタ式5Sは、昭和30年代にトヨタ式生産方式「ジャスト・イン・タイム」（各工程が必要なものだけを、流れるように停滞なく生産する考え方）を取り入れる際に、始まったというのが一般的です。

5S活動の事例【工場・病院や医療・看護】

ご紹介したように、5S活動の例として最も有名なのは、トヨタ式5S活動です。

製造業であるトヨタがその起源と言われているだけに、同じ製造業の工場の多くの現場でも5Sは導入されています。

また、整理・整頓・清掃・清潔・しつけ（躾）の5Sは、安全衛生管理の基本ともされているため、病院や医療・看護の現場や労働災害や転倒災害を防止するために必要な活動としても取り入れられています。

さらに、一般の職場やオフィスでも5S活動は環境改善、効率化のために促進されています。

5S活動の進め方

ただやみくもいきなり5S活動を始めても、無駄になってしまう危険性が大いにあります。

まずは、以下の手順で社内・現場のスタッフ全員が以下のようなことを共有し、進めることが重要です。

５Sの進め方

なぜ、5S活動を行うのか、最終目標は何かを検討し、5S活動を行う意味や目的を共有する
現状の業務を見える化（可視化）し、問題点や不必要（無駄）な業務を洗い出す
アイデアを出し合い5S活動のルールをチェックシート^＊にまとめる
5S活動の担当者を決め、チェックシートに沿って、活動する
定期的にレポートなどを作成し、5S活動を振り返り、検証を行い、必要に応じて改善していく

＊チェックシートの詳細は次の章で詳しく解説

5Sチェックシート

5S活動を実際に進めるには、5S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）ごとにチェック項目を設定したチェックシートを使います。

確認する人の経験や力量などで起こるバラつきを防ぎ、一定のレベルで5Sの達成・維持の状態ができるようにするのが5Sチェックシート（5Sチェックリスト）です。

5sチェックシート

5Sチェックシートは無料のテンプレート・雛形・フォーマットなどが数多く出回っており、簡単にダウンロードすることもできますので、それらをベースに各企業や会社ごとの部門やライン、製品やサービスに沿った適切なチェック項目のアイデアを出し合い、項目を設定することも可能です。

5S活動のメリット・デメリット

一般的に5S活動を取り入れると、具体的に以下のようなメリットが生まれます。

業務効率化
コスト削減
職場の安全性・環境の改善
商品・サービスの質が高まる
現場のチームワークやコミュニケーションが良くなる
本来の業務に集中できるようになる

この他にも多くのメリットのある5S活動ですが、導入したからといって必ず効果が出るものではありません。

正しく進めなければ何の効果も得らればかりか、「面倒くさい」「無駄なのでは？」という思いが広がり、逆に活動自体がストレスになったり、作業が滞り、非効率化を招くというデメリットもはらんでいます。

そのためにも、5S活動の章でご紹介したように、目的や意味をしっかりと共有し、進めていくこと、そして、定期的に振り返り・検証・改善を続けていくことが必要です。

5Sの在庫管理における重要性

在庫管理において、5Sが徹底されていることによるメリットはたくさんあります。

モノを探す時間がなくなる。
探しているものを取り出す際に、別のものを動かす手間がなくなる。
不要なものを管理する無駄がなくなり、また移動がスムーズになる。
不要なものを置かないことで、スペースの無駄がなくなる。

モノを探している時間は何の付加価値も産みません。5Sは在庫管理では必須の取り組みであり、それだけでも効果・効率の両面を高めることができる基本となります。

5Sを実施して業務を見える化と構築した体制の維持によって効果を検証していくことも重要となります。

5Sと在庫管理システム

一般的に多く利用されている在庫管理システムとして、エクセルやクラウドコンピューティングを使った棚卸表や、カメラやRFIDなどを使ったバーコード読み取りシステムなどがあります。

これらシステムは、適切な場所に適切な在庫が決められた量だけ置かれていて、その表示が正しくなされている際に大きな効果を発揮するものです。

そのため、在庫管理システムを導入する際には、まず3S(整理・整頓・清掃)の行動を企業全体に浸透させ、2S(清潔・しつけ)の意識を持ってこれらを徹底していくことが必要になります。

IoT機器は、5S成功の必須アイテム

新型コロナウイルス、人手不足、爆発的に増加する通販需要の拡大、飲食店などのフードロス …といった企業が抱える課題を克服するために注目されているのが、

● DX（デジタルトランスフォーメーション）

企業の営みや産業全体をデジタルの力でよりよくしていく取り組み

● IoT（Internet of Things）

IoT＝「モノのインターネット化」

です。

IoT機器を導入することにより、「自動化」や「見える化」が可能になり、現場作業の改善、在庫管理、工程管理、品質管理なども効率的に行えるようになります。このように稼働状況や生産状況、在庫などのデータを分析することで、人力では発見しにくい問題や傾向なども把握できるようになり、生産性の向上やロスタイムの削減につながります。

デジタルテクノロジーを駆使して、企業経営や業務プロセスそのものを根本的に改善していくDX（デジタルトランスフォーメーション）を実現するためにIoTは欠かせない要素となります。

そして、5Sを成功させるために必要な在庫の見える化が簡単かつ正確に行えるIoT機器が、大きな注目を集めています。